Indicazioni:
Mescolare in una ciotola il lievito, lo zucchero e un po’ di latte.
Quindi aggiungere il latte in polvere, le proteine del latte e la farina.
Formare un impasto omogeneo e lasciarlo riposare per un’ora.
Mescolare la crema di formaggio con lo zucchero a velo e la vaniglia.
Cuocete le fragole con lo zucchero e il succo di limone e poi frullatele (potete usare qualsiasi frutta).
Formate la brioche e farcitela con la crema e la coulis.
Infornare a 180° per 15-17 minuti.
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