Preparazione:
Preparazione delle patate: Inizia lessando le patate in acqua salata. Cuocile per circa 10-15 minuti, finché non sono morbide ma non troppo cotte, in modo che mantengano la forma. Una volta cotte, scolale e lasciale intiepidire.
Preparazione della pancetta: Se usi la pancetta a fette, tagliala in strisce più piccole. Se usi quella a cubetti, puoi lasciarla così com’è. In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio d’oliva e fai rosolare la pancetta finché non diventa croccante. Poi, togli la pancetta dal fuoco e lasciala raffreddare.
Assemblaggio degli spiedini: Prendi gli spiedini e alterna su di essi pezzi di patate e pancetta. Se ti piace, puoi aggiungere un rametto di rosmarino tra gli ingredienti per un tocco di freschezza.
Cottura: Scalda una griglia o una padella antiaderente con un filo di olio. Adagia gli spiedini e cuocili per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la pancetta risulta ben croccante e le patate diventano dorate.
Questa Ricetta Ha Più di 100 Anni e Mi È Stata Insegnata da Mia Nonna!
Biscottoni con yogurt e gocce di cioccolato: la ricetta golosa da provare
Pollo e patate al forno: la ricetta classica del secondo piatto facile e gustoso
Fette di zucchine farcite: un’esplosione di freschezza e sapore in ogni morso! 🍅✨ Questa delizia al forno è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per goderti una cena sana e gustosa.
CONFETTURA DI FRAGOLE FATTA IN CASA
Quadretti di cioccolato: super gustosi, sono pronti in un attimo!
Rotolo di patate stile raclette
Torrone Bianco: La Ricetta del Dolce Cremonese Tipico Natalizio
I taralli, quelli calabresi