Per la crema:
– 500 ml di latte
– 2 uova
– 4 cucchiai di farina di mais
– 6 cucchiai di zucchero
– 80 grammi di mascarpone o Philadelphia
– 1 limone
Per l’impasto:
– 1 uovo
– 120 grammi di zucchero
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 320 grammi di farina
– 6 grammi di lievito in polvere
– 140 grammi di burro
Procedimento:
Ricetta torta alla crema di Boston
Me lo ha insegnato mia MADRE! Paffuto come una nuvola! Si scioglie in bocca
La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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