- Macinare finemente i biscotti e amalgamarli con il burro fuso.
- Aromatizzare con estratto di vaniglia, se lo si desidera.
- Utilizzare questa miscela per rivestire il fondo di una tortiera, quindi conservare in frigorifero.
- Per la copertura basta mescolare il formaggio, lo zucchero a velo e la scorza di limone.
- Aggiungere poi la panna montata.
- Versare la farcitura al formaggio sulla base di biscotti.
- Conservare in frigorifero per almeno 6 ore.
- Decorare con frutta fresca sopra.
La mamma mi ha insegnato – e non hai bisogno di una torta: è 2 volte più gustosa di tutte le torte, una torta ariosa e rigogliosa.
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