Step 9
La schiacciata di zucchine è pronta per essere tagliata a quadrati e servita.

Consigli
Puoi aromatizzare la schiacciata con le erbe aromatiche che preferisci, come basilico o prezzemolo, oppure aggiungere spezie come curcuma, curry dolce o cumino. Per un piatto ancora più ricco, puoi aggiungere dadini di mozzarella, provola o speck.

La schiacciata di zucchine si conserva in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. Volendo, puoi anche congelarla già porzionata.

Buon appetito!