(Ricette di amici)
20 fogli di carta di riso (diametro 15 cm)
1 libbra (454 g) di gamberi cotti, tritati finemente
1/4 di tazza (60 ml) di erba cipollina tritata – 2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio ha. cucchiaio (15 ml) di salsa di soia
1 cucchiaio ha. cucchiaino (5 ml) di olio di sesamo
1/4 cucchiaino ha. cucchiaino (1,25 ml) di pepe nero
Olio d’oliva o spray da cucina antiaderente (per ungere)
Salsa a scelta (salsa di prugne)
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A casa nostra è soprannominata “il paradiso delle mini pizze”: ricca di formaggio, saporita e perfetta per chi ha voglia di una pizza a basso contenuto di carboidrati, senza dover mangiare nemmeno una fetta di pane!
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