Preparazione:
1. Prepara il Polpettone
Pela la carota e grattugiala insieme alla zucchina.
In una ciotola, unisci la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il parmigiano, la carota e la zucchina grattugiate, il prezzemolo, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Amalgama bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e tieni da parte.
2. Prepara la Frittata
In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e erba cipollina.
Scalda un po’ d’olio in una padella antiaderente (22 cm di diametro), aggiungi il peperone a cubetti e i piselli, e cuoci per 5 minuti con un cucchiaio d’acqua.
Preparate la sfoglia di carne e pasta e preparate un polpettone alternativo La ricetta è semplice
Carbonara di zucca
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Se il vostro ciclamino ha queste “palline” ecco cosa significa
Rotolini di pancarrè con bresaola e rucola
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BISCOTTI Marocchini al solo limone con 1 uovo sciolto in bocca.
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