Aggiungi le polpette:
Quando le verdure sono morbide, aggiungi le polpettine una a una nel brodo bollente.
Cuoci per altri 10-15 minuti finché le polpette vengono a galla e sono cotte.
Aggiusta di sapore:
Regola di sale e aggiungi un filo d’olio a crudo se desideri.
Servi caldo con un po’ di parmigiano grattugiato sopra.
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