1. In una ciotola, lavora il burro freddo a pezzetti con lo zucchero fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi le uova e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
3. Incorpora la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto sbriciolato.
4. Versa metà dell’impasto in una tortiera da 24 cm di diametro, foderata con carta forno, e compattalo leggermente per formare la base.
5. Spalma la crema di nocciole sulla base, lasciando circa 1 cm dal bordo.
6. Copri con il restante impasto sbriciolato, distribuendolo uniformemente sulla superficie.
7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, finché la superficie sarà dorata.
8. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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