Pane dolce al latte condensato e cocco, il fornaio mi ha insegnato questa ricetta che sta spopolando nelle panetterie | May 15, 2025
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Ingredienti:

  • 250 g di farina 00
  • 100 g di latte condensato (puoi usarne di più se ti piace più dolce)
  • 50 g di cocco rapè
  • 150 ml di latte intero
  • 1 uovo
  • 50 g di burro morbido
  • 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
  • Cocco rapè extra per spolverare (opzionale)
  • Latte o uovo per spennellare

Procedimento:

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