Procedimento
Prepara l’impasto:
In una ciotola capiente mescola latte, acqua, zucchero e lievito. Lascia riposare 5-10 minuti finché si attiva (schiuma).
Aggiungi l’olio, l’albume e mescola. Incorpora gradualmente la farina e infine il sale. Impasta per almeno 10 minuti fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Copri e lascia lievitare 1 ora (fino al raddoppio).
Prepara il ripieno:
Schiaccia il formaggio feta con una forchetta e mescolalo con il prezzemolo tritato.
Forma i panini:
Dividi l’impasto in 10 palline. Appiattisci ogni pallina, farcisci con un cucchiaio di formaggio e richiudi bene, formando una ciambella o panino ovale.
Sono felice di sapere che tu e tuo marito siete rimasti entusiasti di questa ricetta! Eccolo in un formato chiaro
Muffin Morbidi e Soffici
Muffin alle noci senza burro
Manzo tenero e umido con verdure al forno
Insalata di cetrioli per perdere il grasso della pancia: il tuo nuovo piatto preferito
Sospiri di monaca: la ricetta dei dolcetti messinesi con crema di ricotta
Riso a forno
Come coltivare aglio in vaso e averne una scorta infinita
Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito