4 patate medie, pelate e tagliate a dadini
1 zucchina, tagliata a dadini
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 carota, grattugiata
1 filetto di pollo ,
tagliato a dadini 1 peperone dolce fresco, tritato
1 cucchiaino di sale
Pepe nero a piacere
½ cucchiaino di paprika dolce
28 g (1 oz) di olive, affettate
2 pomodorini, tagliati a metà
1 cucchiaio di olio d’oliva.
Ricetta
Preparate le verdure: sbucciate e tagliate a dadini le patate, tritate le zucchine, la cipolla, il peperone e l’aglio. Grattugiare la carota.
Rosolare il pollo e le verdure: in una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere il filetto di pollo tagliato a dadini, condire con sale, pepe nero e paprika dolce. Cuocere per 5-7 minuti fino a doratura. Cancella e prenota.
Rosolare le verdure: nella stessa padella, soffriggere la cipolla, l’aglio, le carote, le zucchine e il peperone dolce per 4-5 minuti, finché non si saranno leggermente ammorbiditi.
Spuma di mandorla
FRITTATA RIPIENA
Gnocchi di acqua e farina: la ricetta per averli morbidi e gustosi in poco tempo
Gratin di uova con purè di patate
Impara a far germogliare e coltivare i pistacchi in vaso in modo semplice
Ricetta per alfajores facili di amido di mais con farina autolievitante
Ricetta ciambelle ripiene di crema al limone
Treccia farcita in friggitrice ad aria
Polpette al sugo: la ricetta per renderle morbide e gustose