Ingredienti
Per i pancake:
3 uova grandi
1 cucchiaino di sale
1 zucchina media grattugiata
1 melanzana piccola grattugiata o tagliata finissima
4 cucchiai di farina
Pepe nero a piacere
Olio per friggere
Per il ripieno di pollo:
250 g di petto di pollo cotto e sminuzzato
1 cipolla piccola tritata
1 cucchiaino di olio d’oliva
Spezie a piacere (paprika dolce, origano, pepe)
Sale q.b.
Per la salsa:
2 cucchiai di yogurt bianco o greco
1 cucchiaio di maionese o senape
1/3 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
Succo di limone o aceto (facoltativo, per un tocco fresco)
Zucchine Impanate con Salsa allo Yogurt
Polpette di Zucchine e Tonno: Sfiziose, Leggere e Perfette per l’Estate
Banana bread: una ricetta tipicamente anglosassone che lo mantiene morbido e soffice
Focaccia farcita: la ricetta rustica che conquisterà tutti
Pavimento pulitissimo e fughe schiarite: il trucco per pulirle in una sola passata
Torta allo yogurt fatta in casa – Ricetta senza olio e senza farina
Crostata frangipane alle fragole
Come sgrassare gli stipetti della cucina senza detersivo
Torta all’arancia con succo e buccia