Preparazione:
Preparare l’impasto: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lo yogurt e mescola bene. Poi incorpora i semi di papavero.
Aggiungere gli ingredienti secchi: Setaccia la farina, il lievito e il sale, e uniscili al composto di uova. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cottura: Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (circa 22 cm di diametro) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
Servire: Lascia raffreddare la torta prima di sformarla. Puoi decorarla con una spolverata di zucchero a velo o glassa al limone per un tocco extra di freschezza.
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