Ingredienti
Per le polpette:
500 g di patate (farinose, tipo russet o a pasta gialla)
1 uovo
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
2-3 cucchiai di pangrattato (più extra per impanare)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Olio per friggere (oppure cottura al forno o friggitrice ad aria)
Per la salsa ai funghi:
200 g di funghi champignon (o misti), affettati
1 spicchio d’aglio
200 ml di panna da cucina (anche vegetale)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco o timo per guarnire
Torta di banane capovolta: ricetta semplicissima con solo 1 uovo e 2 banane
Sformato di Pasta Fillo con Melanzane e Formaggio
Pane al limone: la ricetta per un dolce morbido e profumato
Basta metterli in forno quando vuoi! Così veloce, facile e delizioso
Poffertjes in 2 modi: queste mini crêpes creano dipendenza
Strudel broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico ricco e saporito
Involtino di tacchino ripieno: il secondo piatto perfetto per le feste di Natale
Zuppa cremosa di cipolle con patate e porri
Un classico che piace a tutti: una zuppa di verdure sostanziosa e gustosa