Preparazione
Grattugia e strizza le zucchine:
Grattugiale con una grattugia a fori larghi, poi mettile in un canovaccio pulito e strizzale bene per eliminare l’acqua in eccesso.
Prepara l’impasto:
In una ciotola, unisci le zucchine, l’uovo, la farina, il parmigiano, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto compatto.
Farcitura:
Prendi una cucchiaiata di impasto, schiacciala leggermente sul palmo della mano, metti un po’ di formaggio e prosciutto al centro e richiudi formando una frittella.
Impanatura (facoltativa ma consigliata per la croccantezza):
Passa ogni frittella nel pangrattato.
Lasagne in padella: la ricetta per un primo piatto veloce e filante
Limonata fatta in casa da 3 ingredienti
Toast texano al formaggio
Se hai un pacco di biscotti a casa, devi farlo subito! Il semifreddo più goloso e cremoso che ci sia, la ricetta:
Rotolo senza cottura al cocco e cioccolato
Insalata di cavolfiore
Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto!
Frittelle di zucchine e formaggio al forno
Non perderti questa deliziosa svolta al tuo classico cheeseburger! 😋 Per l’impasto: