Ingredienti (per circa 12 frittelle)
2 zucchine medie, grattugiate e strizzate
1 uovo
2 cucchiai di farina (anche integrale o di avena)
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
100 g di prosciutto cotto a cubetti o striscioline
100 g di formaggio filante (tipo scamorza, asiago o emmental)
Pangrattato q.b. per impanare
Olio extravergine d’oliva (per cottura in padella o forno)
Polpette e patate al forno: il piatto salato da provare
Sospirone Classico con Crema e Glassa
Frittelle di verza
Sfoglia di mele e cannella con marmellata di albicocche
Muffin mele e noci: la ricetta dei dolcetti autunnali sfiziosi e irresistibili
Dona Condessa: la regina dei dolci per stupire
Rotolo di torta alle fragole e mascarpone
Torta di avena con carote e mele
Brasato al vino rosso: la ricetta del secondo piatto succulento dalla rubrica Easy Gourmet