Mia nonna mette sempre i chiodi di garofano nelle cipolle. Quando ho scoperto il perché, sono rimasto scioccato, perché non avevo mai visto nulla del genere prima. Ora lo faccio anch’io e adoro questo trucco.
I chiodi di garofano non sono la spezia più popolare in cucina, ma hanno proprietà sorprendenti se usati nel modo giusto.
Ma in realtà, le sue possibilità sono molto più ampie.
In inverno, quando le erbe fresche non sono così facilmente reperibili, si usa un semplice trucco: lo spicchio nella cipolla. Ciò significa che i chiodi di garofano vengono inseriti nelle cipolle sbucciate.
Normalmente si usano 5-6 chiodi di garofano per sprigionare il loro aroma.
Questa cipolla non viene solo messa nel brodo, ma viene anche utilizzata per friggere o cucinare altri piatti.
Semifreddo alla Nutella
Tortillas di farina fatte in casa: la ricetta semplice e veloce per preparare le tortillas di farina
L’antica leggenda dei semi dei cachi: ecco perché vale la pena riprenderla
Uova alla Monachina: la delizia croccante delle uova ripiene fritte
Calamari al forno:
Arrosto di maiale con cipolle e miele
La famosa torta allo yogurt che fa impazzire tutto il mondo! Torta deliziosamente paradisiaca!
La ricetta della limonata perfetta senza zucchero
Tartufi Brownie al Cocco: buonissimi, facili e veloci!