Mia nonna mette sempre i chiodi di garofano nelle cipolle. Quando ho scoperto il perché, sono rimasto scioccato, perché non avevo mai visto nulla del genere prima. Ora lo faccio anch’io e adoro questo trucco.
I chiodi di garofano non sono la spezia più popolare in cucina, ma hanno proprietà sorprendenti se usati nel modo giusto.
Ma in realtà, le sue possibilità sono molto più ampie.
In inverno, quando le erbe fresche non sono così facilmente reperibili, si usa un semplice trucco: lo spicchio nella cipolla. Ciò significa che i chiodi di garofano vengono inseriti nelle cipolle sbucciate.
Normalmente si usano 5-6 chiodi di garofano per sprigionare il loro aroma.
Questa cipolla non viene solo messa nel brodo, ma viene anche utilizzata per friggere o cucinare altri piatti.
Hai zucchine e patate? Prepara questa ricetta semplice e incredibilmente deliziosa!
Quindi backen Sie ganz einfach selbstgemachtes Brot – Schritt-für-Schritt-Rezept!
Ricetta facile per la torta al cioccolato
Pastiera napoletana: la ricetta del famoso e buonissimo dolce
Tronchetto di Natale furbo
Padella con patate e bistecca al burro all’aglio
Scopri come cucinare le uova alla perfezione: inizia usando acqua calda.
Peperoni ripieni: la ricetta con carne macinata
Patate croccanti con salsa cremosa all’aglio e formaggio