I tortini del nonno: una ricetta di famiglia che mette tutti d’accordo (Page 2 ) | May 16, 2025
Annonce:
Istruzioni:
Advertisement:
Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle, pelarle e schiacciarle ancora calde in una ciotola capiente.
Aggiungere l’uovo, il parmigiano, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare i dadini di prosciutto cotto e il formaggio filante tagliato a pezzettini.
Ungere leggermente degli stampini da muffin (o cocotte) e spolverarli con pangrattato.
Advertisement:
Riempire gli stampini con il composto di patate, livellando leggermente la superficie.
