Passo 1
Tagliare la scamorza a cubetti
1
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Passo 2
Rompete le uova in una ciotola e aggiungete il latte (2).
Fase 3
Utilizzando una frusta a mano, amalgamare il composto (3).
Fase 4
Ungete con un filo d’olio una teglia di circa 18×28 cm (4).
Fase 5
Bagnare velocemente le fette di pane, una alla volta
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Fase 6
Disporli nella teglia in modo da ricoprirne tutta la superficie.
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Passo 7
Farcire il primo strato con le fette di prosciutto cotto
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Passo 8
Aggiungete i cubetti di scamorza, il parmigiano e un pizzico di pepe, quindi coprite con un altro strato di pane.
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