Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche i tartufi al caffè, sempre costituiti da biscotti sbriciolati a cui vengono aggiunti mascarpone, zucchero e caffè della moka, senza panna. Da provare anche i tartufi al tiramisù, preparati con i savoiardi al posto dei biscotti secchi.
magazzinaggio:
Potete conservare i tartufi al cioccolato con biscotti in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
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Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
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