50 g di panna liquida intera
1 cucchiaio di burro
Qualche pezzo di nocciole, mandorle o noci pecan (facoltativo, per un tocco croccante)
Preparazione
1. Preparare la torta:
Preriscaldate il forno a 180°C (o 160°C se il vostro forno è ventilato). Imburrate e infarinate una tortiera rotonda (di circa 20 cm di diametro).
In un pentolino fate sciogliere il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale, quindi mescolare delicatamente.
Aggiungere il composto di burro e cioccolato fuso all’impasto, mescolando bene fino a ottenere una consistenza liscia.
Se usate la panna, aggiungetela ora per renderla ancora più soffice.
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