Preparazione:
1. Infarina le fette di lonza e falle rosolare in padella con il burro per circa 10 minuti, girandole su entrambi i lati.
2. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per un paio di minuti.
3. Adagia su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto cotto e una di provola.
4. Copri con un coperchio per far sciogliere il formaggio e insaporisci con origano.
Angoli di noci come quelli della panetteria, devo sempre farne un’infornata in più!
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