1. Separare il tuorlo dall’albume.
2. Tagliare il pollo a striscioline. Mescolare con tuorli d’uovo, aglio, mix di spezie, sale e amido di mais.
3. Sbattete gli albumi in una ciotola. Versare l’olio in una padella.
4. Immergere il pollo nell’albume. alla griglia. Guarnire con lattuga e pomodori
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