Introduzione
Le vongole in salsa di pomodoro ed erbe aromatiche rappresentano un classico della cucina mediterranea, un piatto semplice da preparare ma straordinariamente gustoso. Perfetto come antipasto o piatto principale leggero, unisce la freschezza del mare al profumo intenso delle erbe aromatiche e alla dolcezza del pomodoro. Scopriamo insieme come realizzarlo in poche mosse.
Ingredienti:
1 kg di vongole fresche
400 g di pomodori pelati o passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Qualche foglia di basilico
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Crackers ripieni: la ricetta perfetta per un antipasto sorprendente e pronto in un attimo!
Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto ideale per il pranzo della domenica
Non gettare via i noccioli delle albicocche: ecco come si possono riutilizzare
Pollo frizzante: il semplice trucco per renderlo delizioso
Biscotti alle mele: pronti in 20 minuti!
Rituali con l’alloro per attrarre fortuna e prosperità
Come pulire le persiane per farle sembrare come nuove
Banana Oatmeal Bake con cacao e noci
Barrette ai cereali: per uno spuntino veloce e goloso senza cottura!