1 Prepara l’impasto
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi a filo continuando a mescolare.
2 Aggiungi gli aromi
Incorpora il succo d’arancia e la scorza grattugiata degli agrumi.
3 Unisci gli ingredienti secchi
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungila poco alla volta al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola o le fruste elettriche.
4 Versa nei pirottini
Imburra e infarina degli stampini di alluminio oppure usa pirottini di carta.
Versa l’impasto riempiendo gli stampini per circa 2/3 della loro capacità.
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