Ricotta, gocce di cioccolato e frolla al cacao! Questa crostata è DIVINA, la ricetta:
Ingredienti:
– Per la pasta frolla:
320g di farina per tutti gli usi
40g di cacao in polvere
100g di zucchero a velo
un pizzico di sale
150g di burro freddo, tagliato a cubetti
1 uovo
– Per il ripieno:
500g di ricotta
100g di zucchero
1 uovo
100g di gocce di cioccolato fondente
Rotolo di patate stile raclette
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Questa ricetta ha più di 100 anni, mi è stata tramandata da mia nonna.
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