Frittelle di purè di patate e formaggio
Una ricetta croccante, fondente e ultra confortante!
Hai degli avanzi di purè di patate nel frigorifero e non sai cosa farne? Ecco un’idea anti-spreco deliziosa che piacerà a tutti: frittelle di purè di patate al formaggio ! Croccanti fuori, morbide dentro, queste piccole delizie sono perfette come aperitivo, come contorno o anche come piatto principale con una bella insalata verde. È semplice, veloce e infinitamente personalizzabile.
Ingredienti (per circa 12-15 ciambelle)
3 tazze di purè di patate (freddo o a temperatura ambiente)
1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o un mix a scelta)
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata (o prezzemolo)
1 uovo
Sale e pepe (a seconda della purea di partenza)
Olio vegetale per friggere
Ricetta originale della TORTA DEGLI SPINACI
Zucchine gratinate: il contorno veloce, semplice e squisito
Polpettone di zucchine: una ricetta unica per un piatto gustoso e leggero!
Mousse di bonbon oro bianco su piatto da portata, super deliziosa e facile da preparare
Cavolfiore fritto, patate, formaggio e prosciutto
Mini pizza di pasta sfoglia: un’idea facile, veloce e davvero deliziosa
Perché dovresti bruciare una foglia di alloro a casa?
La pasta preferita di mio marito! Cucino due volte a settimana! Incredibilmente delizioso!
Muffin con crema all’arancia: la ricetta per dolcetti irresistibili