1. In una padella, scalda un po’ di olio extravergine di oliva e aggiungi uno spicchio d’aglio.
2. Aggiungi le code di gamberoni e saltale per qualche minuto.
3. Sfuma con del vino bianco.
4. Aggiungi i pomodori maturi spellati e privi di semi.
5. Condisci con sale e un pizzico di pepe nero.
6. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato.
7. Cuoci il tutto per circa 10 minuti.
8. Nel frattempo, cuoci i tortiglioni seguendo le istruzioni sulla confezione.
9. Una volta cotti, scola i tortiglioni e aggiungili alla padella con il sugo di gamberoni.
10. Mescola bene e servi caldo.
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