La preparazione :
1. In una ciotola, mescola la farina 00, lo zucchero semolato, il burro freddo a pezzetti, la farina di nocciole, il cacao amaro in polvere, il lievito in polvere, le uova, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, prepara la crema al caffè. In un pentolino, versa il latte intero, lo zucchero semolato, il caffè espresso, l’amido di mais, i tuorli, il caffè solubile e l’estratto di vaniglia. Mescola bene e porta a ebollizione, mescolando continuamente finché la crema si addensa. Lascia raffreddare.
Come preparare la migliore moussaka del mondo!
Arrosto di Maiale Glassato al Miele e alla Soia
Ciambelline alla crema: il risultato è semplicemente irresistibile!
Quanti minuti devono cuocere le UOVA SODE PERFETTE?
Torta sandwich: una ricetta incredibile per un antipasto!
Polpettone di patate: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto
Muffin alle zucchine: buonissimi e pronti in pochissimo tempo!
Tartufi di Pandoro: uno snack goloso pronto in 20 minuti!
Panini rotondi ripieni di uova, prosciutto e formaggio