Ecco la ricetta tradizionale per preparare pomodori secchi sott’olio, perfetti da gustare come antipasto, contorno o aggiunta a molti piatti. Segui questi passaggi per ottenere dei pomodori saporiti e conservati in modo ottimale.
Ingredienti:
1 kg di pomodori secchi
500 ml di aceto di vino bianco
500 ml di acqua
2-3 spicchi d’aglio
1 peperoncino (facoltativo)
Foglie di alloro, origano o timo (facoltativo)
Olio extravergine d’oliva (quanto basta)
Sale q.b.
Procedimento:
Sformato di patate e spinaci
Cupcake ai Lamponi
Consiglio per patatine croccanti senza un goccio di olio
Rotoli originali. Ottima soluzione per una colazione abbondante
Tortilla al forno con spinaci e pomodori
Sformato di manzo al formaggio e purè di patate
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