Ingredienti:
3 pesci interi (spigola, orata, trota o il vostro preferito), puliti e senza squame
3 limoni (uno per ogni pesce)
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cipolla, affettata
2 carote, affettate
1 peperone rosso, affettato
1 peperone verde, affettato
1 zucchina, affettata
1 tazza di piselli
1 tazza di mais
4 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, timo, rosmarino) a piacere
Sventare
Frulla il pane al formaggio dalla crosta croccante, senza scottarti e senza sporcarti le mani
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