La pasta e piselli è un classico piatto primaverile, semplice e veloce da preparare. È una via di mezzo tra una minestra e una pasta asciutta, con la pasta cotta direttamente insieme ai piselli per un risultato cremoso. Nella versione napoletana, si aggiunge la pancetta per dare un contrasto sapido ai piselli dolci, ma può essere omessa per una variante vegetariana.
Ingredienti
- Piselli freschi o surgelati: 300 gr
- Pasta corta (tubetti, pasta mista, spaghetti spezzati): 300 gr
- Pancetta (opzionale): 140 gr
- Parmigiano grattugiato: 50 gr
- Cipolla bianca: 1
- Acqua calda o brodo vegetale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe nero: q.b.
Come preparare la pasta e piselli
Il miglior collagene – Fallo ogni sera, rimarrai stupito! Ricette di barbabietola
🍽️ Patate e Pancetta
Zuppa di Verdure
Les Prussians: biscotti dolci e croccanti con 3 ingredienti!
insalata con pane di mais
Patate gratinate
LINGUE DI PIZZA senza forno Si preparano in padella in poco tempo e sono squisite! La ricetta:
Le patate con le zucchine hanno un sapore migliore della carne! Ricetta semplice ed economica!
Insalata Di Patate Classica