Ingredienti:
1 patata media (200 g), grattugiata
1 uovo
2-3 cipollotti, tritati
Sale, a piacere
Pepe nero, a piacere
Un pizzico di noce moscata
50 g di mozzarella, grattugiata
Olio d’oliva, per friggere
Istruzioni:
Grattugia e metti in ammollo la patata:
Grattugia la patata usando una grattugia grossa. Metti la patata grattugiata in una ciotola di acqua fredda per rimuovere l’amido in eccesso. Dopo qualche minuto, strizza l’acqua dalla patata usando un canovaccio pulito o tovaglioli di carta.
Mescola gli ingredienti:
In una ciotola, unisci la patata grattugiata con l’uovo, i cipollotti tritati, la mozzarella, il sale, il pepe nero e un pizzico di noce moscata. Mescola tutto insieme fino a quando non è ben amalgamato.
Biscotti croccanti ispirati ai cannoli con impronte del pollice
Torta Fredda al Cioccolato
Torta di mele con soufflé alla crema
Crostata salata alle zucchine: la ricetta della crostata salata facile e veloce
Melanzane al forno: la ricetta vegetariana che conquista tutti
Torta “Gelato”: la ricetta per un dessert veloce e delizioso
Cuca Gaúcha: il migliore del Rio Grande do Sul
Ciambelle alla crema di nocciole: soffici e gustose!
Schiacciatina di Zucchine – Leggera e Golosa con solo 195 Kcal!