📖 Introduzione: Quando vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di sfizioso, leggero ma raffinato, il rotolo salato con salmone, ricotta e zucchine è la risposta perfetta. È una preparazione versatile, perfetta per un antipasto gourmet, un secondo piatto freddo o un pranzo da portare fuori casa. I sapori si equilibrano tra la dolcezza delle zucchine, la cremosità della ricotta e il gusto deciso del salmone affumicato. Pronto a conquistare tutti con un rotolo dal successo assicurato?
🥄 Ingredienti: Per l’impasto (base tipo frittata arrotolabile):
4 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Un filo d’olio extravergine d’oliva
Per il ripieno:
200 g di ricotta vaccina fresca
150-200 g di salmone affumicato
2 zucchine medie
Erba cipollina fresca o secca q.b.
Scorza grattugiata di mezzo limone (non trattato)
Un filo d’olio EVO
Sale e pepe q.b.
La ricetta del pane francese più ricca del mondo
Mini torte di mele: il dessert perfetto e goloso se non avete tempo
Mini polpettone in padella
TUTTE LE PIANTE APPASSITE RIVIVRANNO IN QUESTO MODO: NE BASTA UN CUCCHIAIO
Manzo tenero in pochi minuti! Il segreto cinese per ammorbidire la carne più dura
2 tipi di plank che in 2 ripetizioni equivalgono a 1000 esercizi addominali classici
Mandorle pralinate: la ricetta per prepararle in casa con solo 3 ingredienti
Trucco favoloso per riparare falsa pelle di giacche, borse, scarpe o mobili
Polpette ai funghi ripieni