Tagliate le zucchine a fettine sottili e mettetele in uno scolapasta. Cospargere di sale, mescolare per ricoprire e lasciare riposare per 10 minuti per estrarre l’umidità. Dopo 10 minuti, premere delicatamente per rilasciare l’acqua in eccesso.
Lessare le patate:
Nel frattempo tagliate le patate a fettine sottili. Portare a bollore una pentola con acqua salata e aggiungere le fettine di patate. Cuocere per 7 minuti fino a quando saranno leggermente teneri ma non completamente cotti. Scolare e riservare.
Preparare la salsa al formaggio:
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina per preparare un roux, cuocere per circa 1 o 2 minuti. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Aggiungere 1 cucchiaino di sale e noce moscata. Continuare a cuocere e mescolare finché la salsa non si sarà addensata. Togliere dal fuoco.
vedere il seguito alla pagina successiva
Assemblare il piatto:
Patate alla pizzaiola con provola: una ricetta gustosa da provare subito!
Pane tostato all’aglio: il modo semplice e goloso per riutilizzarlo
Ciotola per la colazione con pesca e farina d’avena
Se hai farina e un po’ di latte, assicurati di provare questa ricetta! Tutti rimarranno stupiti da questo gusto
Biscotti Regina: la ricetta italiana per una delizia deliziosa pronta in pochi minuti
Torta Toucinho do Céu senza farina di frumento: con soli 4 ingredienti
Palmiers di zucchine e salmone
Ricetta per pancake senza farina: una colazione sana con 3 ingredienti
Pane piatto turco: il metodo per renderlo perfetto!