Quadretti di pan di spagna senza uova: semplici e buonissimi (Page 2 ) | September 26, 2024

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Preparazione dell’impasto:
- Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare (circa 20×30 cm) con carta da forno.
Mescolare gli ingredienti secchi:
- In una ciotola grande, setaccia la farina con il lievito e lo zucchero. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Aggiunta degli ingredienti liquidi:
- Aggiungi il latte e l’olio all’impasto. Mescola con una frusta o un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Puoi aggiungere anche l’estratto di vaniglia per aromatizzare l’impasto, se lo desideri.
Versamento e cottura:
- Versa l’impasto nella teglia preparata, livellandolo con una spatola o il retro di un cucchiaio.
Cottura in forno:
- Inforna il pan di spagna senza uova nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando è dorato e un bastoncino infilato nel centro esce pulito.
Raffreddamento e taglio:
- Una volta cotto, lascia raffreddare il pan di spagna nella teglia per alcuni minuti.
- Trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Taglio dei quadretti:
- Quando il pan di spagna è completamente freddo, taglialo a quadretti o a strisce, a seconda delle tue preferenze.
Finitura:
- Se desideri, spolvera i quadretti di pan di spagna senza uova con dello zucchero a velo prima di servirli.

Questi quadretti di pan di spagna senza uova sono perfetti per essere gustati da soli, accompagnati da una tazza di tè o caffè, o anche decorati con una glassa al cioccolato o al limone per un tocco extra. Sono leggeri e morbidi, ideali per una merenda o per un dolce da preparare in poco tempo. Buon appetito!

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