Ingredienti
FARINA 0
500 gr
ACQUA
300 ml
LIEVITO DI BIRRA FRESCO
12 gr
SALE
8 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
2 cucchiai
PER IL CONDIMENTO
PASSATA DI POMODORO
600 gr
MOZZARELLA
300 gr
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
SALE
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
BASILICO FRESCO
q.b.
FARINA 0
q.b.
La pizza al tegamino, o al padellino, è una specialità tipica della città di Torino. Si tratta della variante piemontese della tradizionale pizza napoletana, preparata con un impasto alto, morbido e digeribile che, come quello classico, richiede un doppio riposo: il primo « in massa », una volta amalgamati insieme acqua, olio, lievito di birra, farina e sale, e il secondo dopo aver suddiviso il composto, raddoppiato di volume, in tanti panetti della stessa grammatura.
La torta di mele, cannella e noci è un classico intramontabile che piace davvero a tutti!
Spicchi di patate ricoperti da una croccante panatura di parmigiano e aglio.
Crocchette di zucchine: la ricetta gustosa e originale
Aggiungete gli asparagi e infornate per 25 minuti, questa torta rustica è veloce, leggera e buonissimaLa ricetta
1 ANNO DI DETERSIVO PER BUCATO A MENO DI 10 EURO: BASTANO SOLO 2 INGREDIENTI
Pan tramvai: la ricetta del pane dolce tipico della Brianza
Frittelle di zucchine al cucchiaio: facili e veloci da preparare!
Frittata prosciutto e formaggio
Lasagne alla Zucca: La Ricetta del Primo Piatto Autunnale Goloso e Saporito