5. Tagliere in vetro
Il tagliere in vetro è sicuramente uno fra i taglieri più eleganti da vedere, benché più costoso di quelli precedenti: in compenso è molto resistente, sia ai tagli del coltello, sia alle temperature elevate. Non è poroso, non assorbe alimenti ed è dunque considerato molto igienico: puoi lavarlo tranquillamente in lavastoviglie, anche a temperature elevate e con il programma intensivo. Puoi lavarlo anche a mano, con il detersivo per i piatti che usi normalmente.
6. Tagliere in marmo
Fra i vari materiali per i taglieri il marmo è il più bello: elegante, resistente, raffinato, diventa anche un tagliere da portata, dove appoggiare salumi e formaggi. Sicuramente è più pesante e costoso, ma vale la pena provare: anche se userai coltelli importanti resisterà a lungo nella tua cucina. Inoltre, è molto facile da pulire: puoi pulirlo in lavastoviglie, anche a temperature elevate, o a mano, con il classico detergente per i piatti. Non usare l’aceto o il limone sul tagliere in marmo: la loro acidità rovinerebbero la superficie.
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