Gnocchi alla sorrentina: la ricetta originale del piatto tipico campanoIngredienti :
PER GLI GNOCCHI:
FARINA 00 300 grammi
PATATE 1 kg
UOVO 1
SALDI qb
PER CONDIRE:
PASSATA DI POMODORO 500 gr
MOZZARELLA 200gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO 40 grammi
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA qb
CIPOLLA 1
SALDI qb
Come preparare gli gnocchi alla sorrentina:
Passo 1
Sciacquare bene le patate e poi cuocerle a vapore fino a renderle molto morbide.
2° passo
Scolate le patate ed eliminate la buccia utilizzando un coltello.
Passaggio 3
Trasferite le patate nello schiacciapatate.
Passaggio 4
Realizzate la classica fontana con la farina.
Passaggio 5
Aggiungete al centro le patate, schiacciandole con lo schiacciapatate.
Passaggio 6
Rompi l’uovo
Passaggio 7
Aggiungi un pizzico di sale
Ricetta banana e latte condensato
Scopri la mia ricetta È qui
Crocchette di broccoli: sane, leggere e super deliziose
Schmandkuchen di Füchtorf, il dolce più semplice del mondo!
Wool roll bread: la ricetta originale per preparare il « pane gomitolo di lana »!
Dessert al cocco senza forno né fornelli! Basta mescolare tutto insieme e conservare in frigorifero.
STRISCE DI POLLO CROCCANTI
Sformato patate e salsiccia: la ricetta del gustoso piatto unico dal ripieno filante
torta al caffè e gocce di cioccolato