Chi è un fan dei dolci? La ricetta dei tortini al bicchiere è diventata un dolce preferito anche qui a casa. Fui addirittura soprannominata “Ana Maria Braga dei dolci”. Fateglielo sapere, ahah. Adoro preparare questo dolce, è facile, veloce e gli ingredienti sono semplici, non puoi sbagliare. Preparare questa ricetta è diventato sacro la domenica, l’ho insegnato a mia figlia più piccola e ci è riuscita al primo tentativo.
Come realizzare dei piccoli flan di torta nei bicchieri!
Ingredienti:
Caramello:
¾ di tazza (150 g) di zucchero
4 cucchiai (40 ml) di acqua
1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
Flan:
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1 tuorlo d’uovo (tenere l’albume, lo useremo dopo)
3 uova intere
4 cucchiai (60 g) di zucchero
320 ml di latte
Torta :
1 albume (quello che abbiamo riservato)
1 uovo intero
2 cucchiai e mezzo (35 g) di zucchero
1 cucchiaio colmo (30 g) di farina di frumento
CONSIGLIO: per preparare questa ricetta utilizzate bicchieri di vetro adatti al forno!
Metodo di preparazione:
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Mio marito ha adorato questa ricetta! Ne ha mangiati 7 di fila!
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