Come preparare i panzerotti pugliesi
Step 1
Versa le farine nella ciotola della planetaria e aggiungi gradualmente l’acqua tiepida in cui avrai sciolto il lievito di birra .
Step 2
Inizia ad amalgamare l’impasto con il gancio, quindi versa l’olio .
Step 3
Quando l’olio sarà assorbito, aggiungi anche il sale e continua a lavorare l’impasto fino a quando sarà liscio e non appiccicoso. Forma una palla e ponila in una terrina capiente .
Step 4
Copri con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio, per circa un paio d’ore .
Step 5
A questo punto dividi l’impasto in pezzi dello stesso peso, quindi forma delle palline lisce in superficie .
Step 6
Disponi le palline ben distanti l’una dall’altra, coprile e fai lievitare per un’altra ora .
Step 7
Trascorso questo tempo, stendi ogni panetto su un piano leggermente infarinato, fino a ottenere un diametro di 20 cm circa .
Step 8
Farcisci con un cucchiaio di passata di pomodoro, condita con un pizzico di sale e un filo d’olio, e aggiungi anche la mozzarella a listerelle .
Cheesecake alla ricotta: la ricetta fresca e senza cottura
Delizie Rustiche: La Torta Salata con Patate, Prosciutto e Stracchino
Cena incredibilmente buona: pronta in pochi minuti
Bocconcini di pane fritto: ce n’è uno che non potrai fermare!
Biscotto gelato: la torta golosa e perfetta per l’estate!
Come eliminare l’umidità dal soffitto e dalle pareti della tua casa
INVOLTINI DI POLLO E VERDURE
Ecco a cosa servono le linguette sulle bottiglie di olio
Torta sandwich: una ricetta incredibile per un antipasto!