Metti le patate in un recipiente, a distanza di pochi centimetri tra loro e con “l’occhio” (una specie di macchia sulla punta della patata) rivolto verso l’alto. Mantieni in un luogo fresco e osserva se nasce un eventuale germoglio.

Una volta che i germogli si sono formati, taglia la patata a pezzi e sotterrala nel vaso, di circa 40 centimetri di altezza, precedentemente riempito con il terriccio. Un pezzo di patata deve rimanere sulla superficie.

Annaffia regolarmente, le patate preferiscono un terriccio umido, ma sempre evitando ristagni.

Quando le foglie della pianta diventano gialle significa che è possibile dissotterrare e raccogliere le patate. Lavale bene prima di usarle.