Torta al cioccolato senza uova (Page 2 ) | November 27, 2024

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Preparare le polveri:
- In una ciotola capiente, unisci farina, cacao, lievito per dolci, zucchero e sale.
- Mescola con una frusta fino a ottenere una miscela omogenea.
Aggiungere il latte:
- Versa il latte in due volte, mescolando con la frusta per ottenere un composto liscio e omogeneo ma abbastanza denso.
Unire l’olio:
- Aggiungi l’olio di semi in due volte, continuando a mescolare con la frusta fino a che non sarà completamente incorporato.
Aromatizzare con l’arancia:
- Grattugia la scorza dell’arancia e incorporala al composto, mescolando ancora per qualche secondo.
Preparare lo stampo:
- Imburra leggermente uno stampo apribile da 22-24 cm di diametro. Fodera il fondo e i lati con carta forno.
Versare l’impasto:
- Trasferisci l’impasto nello stampo preparato.
- Distribuisci uniformemente le gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuocere la torta:
- Inforna in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti.
- Verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Raffreddare e servire:
- Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo.
- Trasferiscila su un piatto da portata, tagliala a fette e gustala.