Calamari Fritti: un secondo piatto irresistibile
I calamari fritti sono un classico della cucina italiana, ideali sia come secondo piatto che come antipasto. Croccanti all’esterno e teneri all’interno, vengono preparati con una pastella leggera a base di farina, amido di mais e acqua frizzante freddissima, per poi essere impanati nel pangrattato e fritti in olio bollente.
Ingredienti
- Calamari: 1 kg
- Acqua frizzante: 300 ml
- Amido di mais: 220 g
- Farina 00: 120 g
- Pangrattato: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Preparazione
Panini morbidi e soffici per la cena
Casseruola da colazione con biscotti e sugo, salsiccia e uova
Éclair al cioccolato, il dolce che ti scioglierà
Spiedini di pollo marinati
La torta in tazza della nonna in 3 minuti!
Scaloppine ai funghi: la ricetta del secondo autunnale facile e avvolgente
Biscotti mascarpone e cioccolato: questi sono i biscotti più morbidi e gustosi che tu abbia mai provato!
Pasta alla carbonara
Ricetta Mini Panino Ripieno Con Scaloppa E Formaggio