Ingredienti
1 kg di carne di manzo (preferibilmente guanciale o spalla)
1 bottiglia di Barolo (o altro vino rosso robusto)
2 carote
1 cipolla
2 coste di sedano
2 spicchi d’aglio
2 rametti di rosmarino
2 foglie di alloro
Olio d’oliva (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)
Preparazione
Marinare la carne: In un grande recipiente, mettete la carne e versateci sopra il Barolo. Aggiungete le carote, la cipolla e il sedano tagliati a pezzi, l’aglio schiacciato, il rosmarino e le foglie di alloro. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 12 ore, meglio per 24 ore, girando di tanto in tanto.
Easy and Delicious Stuffed Eggplant
Ricetta: fagottini di patate al formaggio
Risotto ai 4 formaggi:
Pan di Spagna alla ricotta e gocce di cioccolato: tutti i passaggi per renderlo strepitoso
melagrana: la ricetta della confettura autunnale
Rotolo di formaggio con carne macinata facilissimo da preparare
Come fare la torta di mele senza farina! Si scioglie in bocca!
FRITTATA RIPIENA
TORTA ALLA BANANA