Torta salata sbriciolata: l’idea golosa con le patate | February 4, 2025

La torta salata sbriciolata con le patate è un piatto delizioso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena ricca di gusto. Ecco la ricetta per prepararla:

Ingredienti:

Per la pasta sbriciolata:

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

• 3 patate medie, lessate e tagliate a cubetti
• 150 g di pancetta affumicata, tagliata a dadini
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano, pecorino o altro a piacere)
• 150 ml di panna fresca
• 3 uova
• Sale e pepe q.b.
• Noce moscata (opzionale)

Istruzioni:

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