Ingredienti (per 17 brioche di 10 cm di diametro):
350 gr di farina Manitoba
190 gr di farina “00”
100 gr di burro o 100 gr di strutto
100 gr di zucchero
170 ml di latte intero
1 cubetto di lievito di birra fresco (da 25 gr) o una bustina di lievito secco da 7 gr
5 gr di sale
1 bustina di vanillina o un cucchiaino di essenza di vaniglia o una bacca di vaniglia (scaldando i semi nel latte)
2 cucchiai da tavola di miele d’acacia o millefiori
2 uova grandi (o 3 piccole)
2 arance (la scorza grattugiata) o 2 clementine
1 limone (la scorza grattugiata)
Mezzo bicchiere di latte + 1 uovo (per spennellare)
1 bicchiere d’acqua + 2 cucchiai di zucchero (per lucidare)
Procedimento:
Pancakes al cioccolato: perfetti per ogni momento!
Moussaka con carne macinata e patate
Pollo Al Limone Aglio Rosmarino
Sbriciolata al cioccolato: la ricetta del dolce con guscio friabile e cuore morbido
Non gettare la tenda della doccia: così tornerà pulitissima
Cavolfiore e verdure al forno con panna acida e formaggio
Pulisci senza sforzo il tuo piano cottura in vetro in pochi minuti con solo 2 ingredienti
Capesante in padella: la ricetta del secondo raffinato
Mia nonna prepara questo piatto da quando ne ho memoria!