Come fare le lasagne di patate con funghi e mozzarella?
Preparare la pasta: Disporre la farina su una spianatoia. Aggiungere le uova, il sale e le patate lessate e schiacciate. Mescolare bene fino ad ottenere una pasta compatta. Stendere la pasta spessa circa mezzo centimetro. Tagliatelo a rettangoli con un coltello. Copriteli con un canovaccio per evitare che si secchino troppo.
Per il condimento mettere in padella l’olio extravergine di oliva e la pancetta. Fate rosolare e aggiungete i funghi puliti e tritati. Aggiustare di sale e cuocere per 10 minuti con coperchio.
Niente frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!
“Davanzali brillanti con un trucco della nonna: semplice, economico e infallibile!”
Bignè salati al salmone: la ricetta dell’antipasto delizioso e stuzzicante
Torta al cioccolato succosa
Questa ricetta ha più di 100 anni, mi è stata tramandata da mia nonna.
Troppo buoni i cannelloni Segui la ricetta passo passo e saranno perfetti: